2021/02/16 22:03
讃岐うどんならではの、麺の美味しさをシンプルに味わえる『釜玉うどん』をご家庭で！
半生うどんって？冷凍うどんはよく買うけれど…そう思う方も多いと思います。
そんな方にぜひ、お試し頂きたいのが当店の半生うどんで作る『釜玉うどん』なんです。
大きめの鍋に入れたらたま～にまぜて。
差し水も不要で約15分。
鍋からそのまま、もっちもちのおうどんを器に入れます。この茹でたての麺の美味しさは冷凍うどんでは味わえない贅沢！
あとは生卵と薬味、セットの旨味たっぷりの生醤油を少々！
この生醤油が卵と麺にからんで…たまりません。
二杯目は、ちょっとアレンジして明太バター釜玉うどんも楽しみました。
半生うどんは常温保存OK！
茹でたての麺を味わえる贅沢！
生醤油付きで簡単調理！
